樱桃萝卜一夜渍
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想喝醉
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食材
樱桃萝卜
15个
盐
适量
糖
适量
米醋
适量
生抽
一点点
步骤
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1. 樱桃萝卜洗净,切去头尾。
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2. 垂直于菜板,切到萝卜二分之一处;再转180度,45度角斜切,这样就是蓑衣刀法。
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3. 用盐杀水20分钟。
-
4. 把杀出的水倒掉,用凉白开冲一下,拧干。放入一夜渍的瓶里,放入糖,米醋,很少一点生抽,拌匀。
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5. 压上配套的盖子,冷藏一夜。
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6. 。
-
7. 。
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酸酸甜甜,很爽口。
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