1. 将樱桃萝卜泡水洗净，用干净牙刷刷干净备用。

2. 将萝卜打横切片，底部不切断，然后用食用盐腌渍20分钟杀水。期间可以调酱汁。我是用碗来调制，所以量都是凭感觉。我的配方是：半碗醋 + 铺满碗底的冰糖 + 酱油适量，隔水加热融化冰糖，期间可以用筷子试试味道，调出你喜欢的味道。

3. 萝卜杀完水用凉白开冲掉盐分，握干水分，放入腌渍容器加入酱汁开始腌渍。少量冰糖没有融化完全也是没问题的。

4. 放入冰箱进行腌渍。期间会有渍物的气味散出，可以用保鲜膜进行密封。然后就可以等待美味啦～

5. 就酱，酸酸甜甜的一夜渍樱桃萝卜久完成了～ 当零嘴，送粥吃都很棒呢～颜值也很高有木有^_^