辣腌青萝卜干
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仗义sociology
下饭咸菜
食材
青萝卜
一个
辣椒粉
一包
五香粉
一包
盐
适量
步骤
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1. 青萝卜一个洗净备用
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2. 切成拇指宽的条状备用
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3. 切好的随意图 哈哈哈
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4. 把萝卜放入盆里加入适量盐(我放了一勺半)腌渍半小时
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5. 腌好之后会有水的 挤出水分
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6. 平整摆放 晒成半干 大约要一天吧 因为实在晒不干 下图有好方法适合北方
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7. 放在暖气片上 垫上卫生纸 (应该用厨房用纸的 用完了 随意些)
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8. 三四个小时之后大概这个样子 (等不了太干了,我就把它们腌了)
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9. 五香粉 辣椒粉 中间的绿勺 我加了各一勺半的五香粉 辣椒粉 一勺盐
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10. 搅拌之后是这个样子 (加上料得图忘记拍了 大家想象)可以吃了吧 保存方法 我也不知道 应该放在阴凉地方不会坏的 调料酌量添加 我自己随意的