腌青萝卜
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会比你快乐
腌制青萝卜,香辣爽口,开胃下饭,隔壁家孩子都馋哭了
时间: 10-30分钟
食材
青萝卜
450g
麻辣椒油
适量
盐
适量
糖
适量
白醋
适量
姜
适量
鸡精
适量
红尖椒
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 青萝卜切成大薄片。
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3. 加入适量盐，腌制出水份。
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4. 当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。
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5. 挤净水份备用。
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6. 红椒和姜切好备用。
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7. 将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。
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8. 再放入少许鸡精。
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9. 适量糖和白醋。
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10. 抖拌匀食用即可。
小贴士
如果赶时间，腌制萝卜可以多放入一些盐，但杀出水份后，一次要经过多次漂洗去掉部分咸味。
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