腌青萝卜
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容何失意的鸵鸟峦
酸、甜、脆、爽
食材
青萝卜
一个
米醋
若干
白砂糖
若干
姜片切丝
五片
指天椒
一只
步骤
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1. 青萝卜只去皮 -
2. 青萝卜切条
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3. 容器装好，
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4. 醋，白砂糖，姜丝，辣椒一起调制，尝味道酸甜适中
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5. 萝卜与调制好的糖醋一起混合，揉捏或者筷子反复搅拌
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6. 然后盖上搁置一夜，隔天萝卜出了汁水，软化更脆韧
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