淮山芝麻包
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查恒契诃夫
淮山黑芝麻 滋阴补肾 健脾和胃 常吃对我们的身体有很大益处特别是淮山 阴阳双补的一味药食两用的补品 平时我们都是煮汤吃 这一次换点新鲜的吃法 快来跟我一起学吧
食材
普通面粉
500g
干酵母
4g
水
一碗
糖
适量
盐
适量
淮山粉
300g
黑芝麻
80g
红糖
适量
步骤
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1. 淮山粉加入适量水捣成泥加入黑芝麻再加入适量红糖 切记控制好水的量否则不适合做成馅了 -
2. 把一碗水分成三分分别把干酵母盐糖化开再分别到入面粉中和面和成三光之后醒发至两倍大
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3. 把醒发好的面团分成若干份 然后把芝麻淮山馅料包入中心
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4. 进行二次醒发 醒发时间根据温度而定
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5. 醒发好之后大火蒸十五分钟就可以了 然后不要急于开锅 等三分钟后再开
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