面包的做法大全：全麦芝麻包
11.6万热度
27收藏
收藏
|
银耳汤
全麦芝麻包，非常适合作为基础餐包搭配早餐或是下午茶，低油低糖是一款超级健康的小面包。脆脆的外皮，内在有嚼头，能吃出淡淡的咸味。第一次割包，切口比较丑陋，但低卡健康又好吃，非常适合要减肥的吃货小妹子喔...
时间: 1-2小时
食材
高粉
140g
全麦粉
60g
干酵母
2.5g
细砂糖
10g
盐
4g
水
125g
黄油
6g
白芝麻
适量
步骤
-
1. 将材料中除黄油外的食材放入面包机中，开启和面程序2次。然后放入黄油揉至扩展阶段 -
2. 室温自然发酵至2—2.5倍大
-
3. 取出面团揉匀，分割成40g/个的小面团，滚圆后松弛15分钟
-
4. 依次做好，放入烤盘
-
5. 面胚表面沾水，均匀的粘上白芝麻，放到温暖处进行二次发酵
-
6. 发酵结束后，用刀在中间划一道开口，挤上软化的黄油
-
7. 放入烤箱中层，烤箱180度预热3分钟，上下火180度烘烤30分钟
-
8. 出炉放凉就可以吃啦~
小贴士
1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
2.面团发酵到两倍大，用手戳一个洞，不回缩即可。
3.烤箱在烘烤前一定要进行预热，面包放入烤箱中层进行。
2.面团发酵到两倍大，用手戳一个洞，不回缩即可。
3.烤箱在烘烤前一定要进行预热，面包放入烤箱中层进行。
-
这道菜的其他做法
-
鸭脖的做法 莱双喜鸭头的做法大全
14收藏9.3万热度 -
鸭脖子加盟 辣鸭头的做法大全 加盟鸭脖店 鸭脖哪家好吃 莱双喜鸭脖子怎么卤
38收藏10.7万热度 -
鸭头的做法大全 莱双喜连锁店加盟项目
9收藏9.2万热度 -
鸭头的做法大全 莱双喜麻辣鸭脖配方大揭秘
36收藏12.1万热度 -
小吃加盟店 鸭怎么做好吃 莱双喜鸭头的做法大全
26收藏10.8万热度
相关菜谱
-
麻辣钵钵鸡的做法大全钵钵鸡的家常做法【图文】
顾落影执迷离10.6万热度40收藏 -
臭豆腐的做法大全
periodical企鹅9万热度26收藏 -
松茸菌汤的做法大全
京细菜谱12万热度194收藏 -
鱼汤的做法大全窍门
京细菜谱8.8万热度177收藏 -
苦瓜凉拌菜的做法大全
京细菜谱8.3万热度118收藏 -
韭香小河虾的做法大全
京细菜谱8万热度186收藏 -
芦笋的做法大全家常菜
京细菜谱13.4万热度102收藏 -
腌制干豇豆的做法大全
京细菜谱8.1万热度194收藏