马蹄玉米猪肉馅(饺子)
17.9万热度
45收藏
收藏
|
所有thigh
分享这个好吃的馅,包饺子馄饨都可以,还蛮好吃,马蹄肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,味甘美,开胃解毒,而且正当季,马蹄和玉米的加入,吃起来鲜甜爽口,家人都很喜欢,希望亲们也会喜欢噢
食材
马蹄
300克
猪肉
500克
玉米
200克
蚝油
20克
细砂糖
10克
鸡蛋
1个大个
小葱
3颗
盐
适量
生抽
10克
胡椒粉
3克
步骤
-
1. 1,马蹄重量是去皮后的重量噢,猪肉我选的的肥瘦3/7分的里脊肉,玉米差不多就是一个不大不小的玉米的量小葱切成葱末。
-
2. 2,如果喜欢更脆口一些,可以先将猪肉剁得差不多再剁马蹄,不剁那么碎,玉米粒也可以刮下来后整粒的加里面,我这里是切碎了一点,因为怕小朋友不好消化。肉馅剁好后加入葱末,蚝油,生抽,细砂糖,胡椒粉和适量盐,打入一个鸡蛋,用筷子顺时候搅拌。
-
3. 3,搅拌混合至均匀有粘性后盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时味道融合后就可以包了。
-
4. 4,我喜欢包简单又快的大肚饺子
-
5. 5,好吃不过饺子还没有试过这种馅的可以试试,给你不一样的口感。
小贴士
1,葱不要放太多了,太多了抢味。
2,我用的是肥瘦3/7的里脊,所以没有另外放油,如果选的是纯瘦肉,或者肥肉很少的肉,馅里面可以另外自己酌情加点油搅进去。
3,我平时主要和小朋友吃饭所以调味料种类都不会放很多,比较喜欢食材本身的原汁原味,你若觉得会好吃可以照方子试试
4,这里主要是分享这个馅,包饺子方法和擀饺子皮方法可以参考别的方子噢,我为了省事是买的皮包的。
2,我用的是肥瘦3/7的里脊,所以没有另外放油,如果选的是纯瘦肉,或者肥肉很少的肉,馅里面可以另外自己酌情加点油搅进去。
3,我平时主要和小朋友吃饭所以调味料种类都不会放很多,比较喜欢食材本身的原汁原味,你若觉得会好吃可以照方子试试
4,这里主要是分享这个馅,包饺子方法和擀饺子皮方法可以参考别的方子噢,我为了省事是买的皮包的。
-
这道菜的其他做法
-
芹菜玉米猪肉馅蒸饺
50收藏9.6万热度 -
香菇玉米猪肉馅蒸饺/水饺 马蹄饺 (还有冰花煎饺
51收藏8.5万热度 -
香菇猪肉馅儿饺子
136收藏9.6万热度 -
香菇猪肉馅儿饺子
63收藏27.2万热度 -
玉米猪肉馅饺子
75收藏7.2万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度
相关菜谱
-
玉米猪肉馅饺子
聪明quarterly7.5万热度752收藏 -
豌豆马蹄鲜虾猪肉馅饺子
旧情话绮梅11.3万热度12收藏 -
扁豆猪肉馅儿饺子
雁云霸气四溅17.5万热度41收藏 -
韭菜猪肉馅儿饺子
静丝醉色染红颜10.6万热度50收藏 -
韭菜虾皮猪肉馅儿饺子
场控男帝乘20.3万热度146收藏 -
白菜猪肉馅儿饺子
半盏茶茉莉花11.7万热度8收藏 -
芹菜干香菇猪肉馅儿饺子(自然健康版)
肖申克13.9万热度24收藏 -
蘑菇猪肉馅儿饺子(最简单的食材成就鲜美多汁的美味水饺)
迷死佳42.9万热度7收藏