豌豆马蹄鲜虾猪肉馅饺子
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旧情话绮梅
今年冬至，包了创意馅饺子，味道很好。
食材
猪肉
适量
豌豆
适量
荸荠（马蹄）
适量
鲜虾仁
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
油
适量
味精或鸡精
适量
葱末
适量
姜末
适量
生抽
适量
料酒
少许
胡椒粉
少许
饺子粉
适量
步骤
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1. 马蹄切碎，待用 -
2. 冻豌豆用水化开
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3. 肉馅中加入鸡蛋，顺一个方向搅拌，加入油盐和生抽
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4. 把马蹄碎豌豆加到拌好的肉馅中
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5. 鲜虾剥好挑虾线，切小段，放少许料酒胡椒粉调味去腥，备用
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6. 温水和面（这放第一步，没拍面团图），醒半小时，就可以开包啦
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7. 圆嘟嘟的饺子
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8. 煮好，捞出
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9. 开吃啦