茭白又称为美人腿，盛产于5-10月，嫩脆鲜美满足口腹之外，茭白的水分相当丰富，热量100g只有22卡路里，热量非常低，对于想要减肥的人，是很不错的食材！最简单的烹饪方式只需要水烫2分钟，就能吃到茭白的清甜。
咸鸭蛋，即是盐渍工艺造就的美味，其中流油的蛋黄更是令人着迷，我喜欢吃的粽子里更是少不了咸蛋黄！
这次的菜谱就让这时节鲜与工艺香碰撞一下！谁会成全谁呢~？试过才知道！