烤茭白
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/16/3c/8acd2a_720.jpg?ver=1)
8.8万热度
21收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
歪头少女rrr
茭白的极简原味吃法
食材
茭白
适量
盐
适量
步骤
-
1. 茭白剥掉大部分的外叶,切掉底部过老的部分,以及尖部无肉部分,如图对半切开(如果用炭火烤,也可以整根茭白放在烤架上,中途翻翻面,表面上色均匀即可,剥掉外皮撒盐直接食用,这种方法所需要的时间久,是我们烧烤聚会的时候很受欢迎的吃法)
-
2. 放在烤架上,明火烤(一定要用明火,烤箱烤出来的由于加热方式不一样,口感差很大),中火每面5分钟左右。微焦上色即可
-
3. 改刀成易入口的小块,撒盐调味。
-
这道菜的其他做法
-
肉末烤茭白
9收藏6.8万热度 -
海盐烤茭白
54收藏5.7万热度 -
香菇焖茭白:一碗赛荤菜的素菜
65收藏6.5万热度 -
葱爆茭白肉丝
73收藏7.2万热度 -
香辣蚝油茭白
177收藏1.5万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度