云河食记《宁波烤菜抱子甘蓝》
7.2万热度
30收藏
收藏
|
四叶草
今天早上，突然想起从前妈妈常做的宁波烤菜（非常著名的宁菠精典传统名菜），那好吃的滋味儿我永远不会忘……今天就拿营养极好的洋人菜抱子甘蓝来做宁波烤菜……，45分钟后我的宁菠烤菜制作终于在洋人菜抱子甘蓝上发扬光大，大获成功！那味道，很糯很糯，很香很香，很入味。仔细一瞧园园满满很吉祥！
食材
抱子甘蓝（Brussels sprouts )
2磅
高汤
2杯(cup)
八角
4一6只
桂皮
1小块
麻油
些许
酱油
2一3汤匙
糖
2一3汤匙
步骤
-
1. 1.将高汤和抱子甘蓝放入锅，加入香料调料，再加1杯凉水，加盖焖烧（中途翻几次）至甘蓝变酱色，收汁淋麻油搅匀起盘。 -
2. 2.宁波烤菜是冷盘菜，所以要放凉才好吃。
-
3. 这道菜味道怎么样？不吃不知道，一吃忘不了，很香很糯很好吃，一点儿苦味都没有了，夹到馒头里这味道和红烧肉有得一拼，那味道赞极了！
-
这道菜的其他做法
-
宁波烤菜
181收藏1万热度 -
抱子甘蓝吃法二——烤着吃
26收藏9.3万热度 -
早餐烤蔬菜--孢子甘蓝、小胡萝卜、羽衣甘蓝
20收藏14.4万热度 -
宁波烤菜年糕
798收藏8.2万热度 -
宁波烤菜——上海弄堂里的味道
7收藏6.7万热度
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度
相关菜谱
-
健康美式糖醋烤抱子甘蓝Roasted Brussels Sprouts
前方blind14.7万热度9收藏 -
烤抱子甘蓝
偎澈拦磺俗_7.8万热度13收藏 -
抱子甘蓝烤鸡肉。
爱卖萌_6.8万热度7收藏 -
减肥餐－年夜饭低卡版烤抱子甘蓝（80大卡）
大脸猫drawback9.9万热度13收藏 -
素烤抱子甘蓝
ZkeYW_6.3万热度28收藏 -
宁波熇菜
穿草裙的少女阿8.6万热度14收藏 -
【素食主义】味增蔓越莓烤孢子甘蓝
奎奎奎北11.7万热度39收藏 -
烤孢子甘蓝
世界和平爱豆发财8万热度21收藏