孢子甘蓝煎牛肉粒
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帅呆
我和女儿的每一个七天
食材
牛肉
100克
孢子甘蓝
3个
洋葱
半个
黄姜
少许
蚝油
两勺
生抽
三勺
橄榄油
三勺
步骤
-
1. 步骤：先将牛肉（牛里脊）切粒 放入蚝油、生抽、黑胡椒、少许盐、红酒、洋葱和黄姜、生粉或鸡蛋搅拌均匀（腌制三个小时）第一步：在平底锅中放入橄榄油、将腌制好的牛肉粒放入锅中 （放完牛肉后再将洋葱和黄姜放入锅中一起煎）煎至两面金黄 加黑胡椒和海盐第二步：收汁时把提前洗好的孢子甘蓝切半一起煎 让牛肉汁沁入孢子甘蓝.第三部：搭配牛油果和车厘子 蓝莓 俄罗斯大列巴
小贴士
牛肉一定要等汁水收完 更入味（个人喜欢老一点的牛肉）喜欢嫩一点的 提早吃过
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