早餐蔬果沙拉
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道释商赘赝
个人极爱蔬菜水果 但是晨起不想大动锅铲 所以做个蔬果沙拉 既满足视觉又满足味觉还满足懒~
食材
培根
一片
鸡蛋
一个
生菜
2片
黄瓜
半个
虾
3个
提子
3个
果椒
四分之一个
圣女果
4个
穿心莲
随意
油醋汁
适量
步骤
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1. 先煮鸡蛋 我比较喜欢吃溏心蛋 所以煮很短时间 这个鸡蛋的熟度看个人口味如果要煮溏心蛋 就在水里加些醋 然后把鸡蛋放进去 水开后稍等两分钟就可以捞出来放在凉水里 这样等把其他蔬菜准备好的时候就可以直接剥皮
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2. 接下来准备穿心莲 冰箱里正好有 我也比较喜欢它的口感 就加了一些 不喜欢可以不加 摘嫩尖 洗净 捞出 加少许盐 抓匀 静置一旁 这样可以杀一下水分 让叶子柔软下来
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3. 这个时候就可以去处理其他蔬菜 黄瓜切片 果椒切条 生菜撕适口大小
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4. 番茄这里我是用来增加色彩的 (因为我不喜欢彩椒 所以用了绿色果椒 这种果椒味道很清甜 而且完全不辣 不能吃辣的妹子可以放心 就连核都是没有辣味的 软绵绵的口感很奇妙 好奇的可以试试哈 反正不贵)番茄喜欢的多加 反正我就放了4个 切两半放进去
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5. 提子 天然甜味剂 而且不腻 同时也提色 很好看 (不喜欢的同学可以不加 但是放了它完全点睛一笔啊)
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6. 大虾 去壳 后背开刀 去虾线 切小段(我用了3个大的对虾 开背后就变成六瓣 看起来挺多的 而且这样煮虾的时间会缩短 ) 之前煮鸡蛋的那水 开锅后下虾肉 变色捞出 很嫩的
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7. 煮虾的时候就可以煎培根啦 小火热锅 不用油 培根可以煎老一点 香香的放在沙拉里很好吃
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8. 剥鸡蛋皮 切块(我这个蛋黄完全流动的 蛋清很嫩 放在沙拉里还可以当做酱料 我超级喜欢)
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9. 穿心莲叶子蔫蔫的了 就可以了 用水把盐冲洗掉 放在沙拉盘里
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10. 最后放上你爱的酱料 我加的油醋汁 很搭 其他的千岛酱啊 酸奶啊 还有蛋黄酱 就各位拓展吧~
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