1. 第一步就是洗干净所有的菜啦。谨记：沙拉一定要干，洗过的菜不要有水。

2. 西红柿对半切开 或者切两刀。四半。

5. 最最关键的，就是酱汁。我随便盗了个Balsamic Vinegar的图。对黑醋没研究，超市的就能满足吧。小火，不粘锅，倒100-150ml进不粘锅，小火让水份蒸发后，味道会变得很浓，很粘稠。 待体积减少至30%时，把醋倒入一个小碗。蒜末，橄榄油，加到小碗中，盐少许。搅拌。酱汁就好了。