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香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉
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映岚纷泪雨
收到酷克壹佰的香草,就迫不及待的想试试,自从使用过酷克壹佰的调料后,基本上烤肉、烤翅都是用的酷克壹佰,做出的食物味道不比外面店里卖的差,甚至更好吃。
香草有时也为称药草,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具备药用价值。
作为配料,调料入菜,以增添菜肴的色香味。西菜中常用罗勒,牛至,百里香,鼠尾草,迷迭香,茴香,莳萝等来给菜肴添香去腥。
食材
意大利面
适量
香葱
2根
胡萝卜
1/2根
芹菜
1根
红甜椒
1/2个
美式香肠
1根
橄榄油
2量勺
酷克壹佰香草
1量勺
蒜泥
1量勺
麦芽醋
4量勺
樱桃番茄
适量
罗勒叶
适量
干酪
适量
步骤
  • 1. 准备材料。
  • 2. 准备香草。
  • 3. 香葱、胡萝卜、红甜椒和芹菜稍微切一下,放入料理机中粉碎。
  • 4. 再加入切块的香肠、酷克壹佰香草 继续粉碎。
  • 5. 粉碎好了以后加入2量勺的橄榄油拌匀。
  • 6. 炒锅烧热,放入拌好橄榄油的香肠泥。小火,慢慢煎至颜色变深,至熟。
  • 7. 汤锅里加入水烧开,撒入少许的盐,放入意大利面,煮至滑滑的状态,颜色变白,体积变大。关火。
  • 8. 香肠泥煎好后,加入蒜泥、麦芽醋,加入少许的煮意大利面的汤稀释一下。
  • 9. 继续开火,煮5分钟,搅拌均匀。
  • 10. 意大利面沥干水份,放入香肠泥里拌匀。如果不咸,可以适量的加入盐调味。
  • 11. 装入盘里,摆上樱桃番茄、罗勒叶,干酪擦丝,就可以享用了。
  • 12. 开吃吧
  • 13. 开吃吧
  • 14. 开吃吧
小贴士
1、樱桃番茄可以用新鲜的。
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