1. 放入生菜，如果片太大，请用洁净的双手撕扯成方便食用大小。

2. 加入芝麻菜。

3. 将切好的西柚加入，切的时候尽量将白色部分清除，因为比较苦涩。

4. 配置芥末蜂蜜沙拉酱，比例见下一步图片。按照下图配方做的话，大概够四个人吃的。

5. 6汤匙橄榄油。用植物油也可以，但我一直都用橄榄油。2汤匙苹果醋。其他醋也行，葡萄酒醋，黑醋啊什么的，也可以是鲜柠檬汁。2汤匙Dijon芥末酱，粗粒的细的都行，我家暂时没有，就用了亨氏的芥末酱，那种配热狗的也不影响口感。2汤匙蜂蜜。1个碾碎的蒜瓣。一定量的黑胡椒。

6. 请将沙拉酱均匀的洒上。注意，先别全浇上去，慢慢来。或者分到每个人盘子里自行添加更好。

7. 混合均匀。

8. 其实还是手方便：D

9. 上盘并片一些Parmigiano Reggiano 就搞定了。