炒儿菜（或棒菜头）
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忌杜鞘耐蝗
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食材
儿菜
克
油
克
盐
克
味精
适量
白糖
适量
熟油辣椒（要底子）
适量
步骤
-
1. 油温升起，放入菜，炒一会儿。加盐适量 -
2. 加水淹完，盖上锅盖，烧耙和
-
3. 开盖，加熟油海椒、味精适量、白糖稍多。一分钟不到起锅
小贴士
软硬都可吃，可以适当加点肉丝做俏荤
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