烤鱼(烤箱版
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茂学苔
很爱吃烤鱼，出去吃又不卫生。用我女儿的话说是没问题，有万能的妈妈！果然在女儿的世界里妈妈是最大的
食材
草鱼
一条二斤左右
好人家水煮鱼
一袋我只用里边的辣酱
葱
适量
姜
适量
料酒
少许
醋
少许
盐
适量
娃娃菜
适量
水芹
适量
香菜
适量
步骤
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1. 首先把鱼切成这样，洗干净放盐料酒醋腌制15-20分钟预热烤箱230度 -
2. 鱼腌好后刷好后放入预热好的烤箱中层220度15一20分钟接下来准备配菜洗好切好
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3. 烤12.分钟时烧油，油烧至八成热时放入好人家水煮鱼的辣酱，炒出红油放入葱姜蒜炒出香味加入水，水的量以没过鱼为宜。水烧开后放入芹菜和娃娃菜，尝一尝汤如果淡了可以再放些盐开锅后关火就可以了
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4. 这时鱼也烤好了，打开烤箱把汤和菜全部倒烤盘中转200.度烤15分钟即可出锅了，最后放入香菜就可以享用美食了
小贴士
配菜可以多放些因为它在汤里也非常的好吃，我们这次放的就有些少了。还有菜不用煮的太软，因为还要再进烤箱呢。买个好人家的酸菜鱼也可以做成酸菜味的
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