华夫饼—烤箱版
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华夫饼—烤箱版
食材
低筋面粉
160g
融化的黄油
60g
鸡蛋
150g
细砂糖
60g
牛奶
100g
玉米淀粉
40g
泡打粉
3g
步骤
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1. 鸡蛋打散+细砂糖搅拌均匀 -
2. 加入牛奶搅拌均匀
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3. 低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛到鸡蛋糊中，搅拌至顺滑
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4. 倒入融化的黄油搅拌均匀
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5. 面糊拌好后浇在华夫饼模具上
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6. 轻轻的震除多余气泡；
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7. 将华夫饼放入烤箱，快热模式180度，烤制18min
小贴士
1.拌好的面糊，需要静止20min，以便让糖充分的和其他原料融合；
2. 烤出的华夫饼可以沾适量的巧克力食用，味道更佳
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