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节日必备-南瓜饼(烤箱版非油炸更健康
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希望shabby
南瓜饼是每个佳节必备！自己做，健康美味不打折！
时间: 1-2小时
食材
馅料
适量
红枣
适量
红豆
适量
黄油
少量
面皮
适量
南瓜
1份
糯米粉
1份
玉米淀粉
1份
低筋面粉
少量(可不加)
椰蓉
适量
糖粉，奶粉
适量
装饰
适量
枸杞
少量
步骤
  • 1. 提前把馅料所需要的材料放在电饭煲蒸好，压成泥，调成馅。记住红枣要去核！
  • 2. 南瓜切块，放微波炉高火10分钟，焖一下。压成泥，会有很多水分出来，不影响下一步噢，就不用再加水啦。
  • 3. 糯米粉，淀粉，面粉加入。糯米粉是我现磨的，外面买也可以啦。
  • 4. 继续奶粉椰子粉糖，这些都是根据个人口味可调整的。
  • 5. 混合均匀。
  • 6. 分成一个一个小球。
  • 7. 馅料也分成一个一个的小球。
  • 8. 开始包啦！
  • 9. 一个一个的小球。
小贴士
南瓜泥里放的糯米粉的量根据所用南瓜的水分大小增减，只要能把南瓜和成团成形就可以。
团南瓜团的时候手沾点水就不会沾手。
可以用家常的平底锅，但最好是不粘锅，好翻动，油量小。
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