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免油炸~更健康~烤红薯芝士丸子
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掰果BAAAAYGO
红薯的做法多种多样，多得足以让你眼花缭乱，今天突然想吃丸子了，恰巧家里有两个红薯，那就做红薯丸子吧!
时间: 30分钟-1小时
食材
（主料）红薯
300克
白糖
30克
糯米粉
100克
食用油
30克
牛奶
10克
馅
适量
马苏里拉芝士
适量
其他
适量
黄金面包糠
适量
步骤
  • 1. 红薯洗净去皮。
  • 2. 切滚刀块儿。
  • 3. 上锅大火蒸20分钟。
  • 4. 放凉。
  • 5. 用刮刀压成细腻的红薯泥。
  • 6. 将红薯泥放入面包机内。
  • 7. 启动揉面程序，将红薯泥搅拌至更加细腻状态，期间要一直用刮刀辅助，因为较细，东西较少，不能完全搅拌到。
  • 8. 加入'主料'里的糯米粉100克，白糖30克和食用油30克，启动揉面程序，充分揉和均匀，期间一直用刮刀辅助。
  • 9. 充分揉和均匀后加入'主料'中的牛奶10克，再次启动程序，充分揉和均匀，用刮刀辅助。
小贴士
1.可以将红薯等量替换成南瓜，做法相同。
2.可以油炸，味道更好，表皮更脆!
3.可以加入适量炼乳。
4.可以不加糖和食用油。
5.根据自家烤箱的"脾气"适量调整温度和时间。
6.要用红心红薯哦，口感更好，味道更香甜。
7.要趁热吃哦！
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