华夫饼改良版
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纯青smuggle
华夫饼好吃,但吃多了也不好,尤其是有一点年纪的人,吃下太多的蛋黄和油脂,总会担心胆固醇和血脂的问题,我把配方做了小小的改良,把两颗蛋黄改成一颗全蛋,再加入牛奶调浆,做出来的松饼虽没有只放蛋黄的那么酥脆,但却多了一点韧性,带着甜甜的奶香,重要的是比较健康啊。
时间: 10分钟内
食材
低筋面粉
4匙
糖粉
3匙
鸡蛋
1个
牛奶
2匙
橄榄油
适量
泡打粉
1/3匙
步骤
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1. 直接打一个鸡蛋在容器里
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2. 加入4匙面粉,三匙糖粉,1/3匙泡打粉
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3. 加入2匙牛奶,全部材料顺时针方向搅打均匀
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4. 拉起打蛋器面糊滴下连贯不断
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5. 松饼机插电预热,在饼铛的上下盘都刷上一层橄榄油
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6. 倒入面糊,盖上盖子
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7. 指示灯灭就好了,打开饼铛,脱模
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8. 吃的时候淋上糖浆或者抹上自己喜欢口味的果酱
小贴士
想要更酥脆的口感,可将1个鸡蛋改成两个蛋黄,也可加入融化的牛油。
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