一粥一菜，营养丰富丨水芹菜炒香菇豆腐&椰蓉小米野菜粥 · 圆满素食
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繁华葬悲情昆峰
今天给大家介绍一菜一粥，都很容易做，搭配起来营养均衡，而且清淡美味。
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食材
水芹菜干
适量
香菇
适量
煎豆腐
适量
生红辣椒
少量
干辣椒和花椒
少量
勾兑好的酱汁
（由水淀粉、生蘸酱油、几滴冰糖白醋、少许盐、蘑菇精勾兑成）
椰蓉
适量
小米
适量
野菜
适量
步骤
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1. 水芹菜炒香菇豆腐做法：锅里放干辣椒和花椒爆锅 -
2. 把香菇、煎豆腐、生辣椒同时放下去炒
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3. 同时，准备小碗勾兑好的酱汁（由水淀粉、生蘸酱油、几滴冰糖白醋、少许盐、蘑菇精勾兑成）
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4. 锅里炒到变色滚烫，把水芹菜干和酱汁一起放下去
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5. 炒到酱汁均匀地裹在菜上
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6. 可以起锅了，很简单
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7. 椰蓉小米野菜粥做法：椰蓉（打碎后煮熟密封起来的）加水，放小米一起煮开后转小火，煮到黏稠后，野菜洗净切碎，放下去拌匀，就可以起锅了。
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