您的位置: 首页>菜谱分类>牛棒骨菌菇汤
牛棒骨菌菇汤
7.3万热度
47收藏
惜安夜梦萧寒
预报了一星期,终于下雪了,2011年冬天的第一场雪~天冷,不由自主的就想要喝汤~和我一样懒人一枚的童鞋你就在冬天使劲煲汤吧~一落胃舒坦,二滋补养人,三便于偷懒…好处实在是太多~这一锅汤你想要变个三四种吃法绝对不成问题~有了这锅好汤,早上花五分钟就能变出一碗热腾腾的汤面,这种待遇在冬天的早上是不是显得格外美好~
第一次煲牛棒骨汤,一丁点肉星都没有的大骨头没想到能煮出这么香的汤来,牛棒骨富含丰富的骨胶质,不仅能补钙还有美容功效,加上鲜美的菌类,美美的来一碗~放凉的骨头汤下次再用的时候,可以事先撇去汤面多余的油脂,煮面炖菜都很棒~炖骨头汤时别忘了加适量醋促进钙质排出~~~
食材
牛棒骨
适量
香菇
适量
平菇
适量
鸡腿菇
适量
金针菇
适量
蟹味菇
适量
蕨菜
适量
葱段
适量
姜片
适量
适量
适量
花椒
适量
枸杞
适量
步骤
  • 1. 棒骨洗净后焯水,去除多余血水和油脂
  • 2. 各种菌类适量,清洗后撕/切成小块备用
  • 3. 砂锅中倒入足量清水,放入适量葱段、姜片、花椒大火烧开,烧开后下入焯过水的牛棒骨,倒入少许醋
  • 4. 待放入棒骨的砂锅再次烧开后,放入几颗香菇,盖上锅盖转小火煲60—75分钟左右
  • 5. 到时间后,下入其余各类菌菇,放适量盐继续煲15—20分钟
  • 6. 出锅前10分钟左右再放入枸杞即可
这道菜的其他做法

牛棒骨菌菇汤

14收藏
7.2万热度

棒骨菌菇汤

17收藏
7.8万热度

脊骨菌菇汤

155收藏
2.2万热度

排骨菌菇汤

11收藏
6.7万热度

排骨菌菇汤

146收藏
4.9万热度
热门菜谱

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度
相关菜谱