豆苗排骨饭
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食材
排骨
300g↔
香菇
4-5朵
胡萝卜
1/2个
豆苗
1把
柿子椒
1个
小葱
4根
大葱
1根
姜
5片
蒜
5瓣
蚝油
3勺
酱油
6勺
老抽
2勺
辣椒酱
1勺
糖
2勺
黄酒
1勺
十三香
1勺
步骤
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1. 排骨洗净擦干 -
2. 香菇切丁 胡萝卜滚刀小块
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3. 柿子椒切块 豆苗切段
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4. 香葱切段
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5. 排骨同葱姜蒜一起爆炒出焦色（倒入黄酒去腥）
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6. 排骨炒出焦皮后，放入胡萝卜香菇所有佐料一同翻炒（此处换了不粘锅）
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7. 把炒香的排骨倒入电饭煲内，排骨不用炒太久，水量比平常焖饭的少一些，正常焖饭程序就可以了
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8. 焖好后（不断电）
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9. 把豆苗柿子椒码上去盖盖保温5分钟之后拌匀撒上葱花即可
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