土豆排骨饭
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海德薇冲鸭-
北方人不流行吃煲仔饭，但是这次做的这个排骨饭，虽然用的是电压力锅，可底部焦焦的，真有种煲仔饭的感觉。这样的饭菜一锅出，比较省事，也改变了平时炒菜的习惯。
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
300g
排骨
250g
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
料酒
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 排骨冷水下锅，放入两片姜，煮出血沫。
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3. 锅里倒入油，放入花椒和干辣椒。
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4. 倒入排骨翻炒。
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5. 放入葱姜蒜。
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6. 倒入醋。
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7. 倒入料酒。
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8. 倒入生抽。
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9. 放入土豆翻炒。
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10. 加入半碗开水炖一会。
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11. 加入盐。
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12. 将米洗净，把菜放入压力锅内胆，混合几下，选择米饭功能即可。
小贴士
因为怕排骨不熟，所以用了电压力锅，如果用电饭煲，排骨要提前炖到8分熟。