冬日香菇豆苗汤面
10.3万热度
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分澳聊苯滓
家属大冬天感冒流鼻涕，拾掇拾掇整点清淡的热乎的发发汗，吃饱喝足啥事儿也没啦！此面份量为两人份~
食材
香菇
8朵
青豆苗
一盒
鸡胸肉
400-500克
鸡蛋
2只
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
香油
适量
生抽
适量
高汤(可用浓汤宝替代)
一大碗
面条
两人份
步骤
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1. 香菇提前泡发，鸡胸肉切丝加入生抽黑胡椒腌制一小会儿，香菇切丝沥干水分(后面若没有高汤使用浓汤宝的记得不要倒掉香菇水~)，豆苗洗净沥干水份。 -
2. 热锅热油倒入鸡丝儿迅速划散，炒制断生即可盛出。
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3. 热锅热油炒香菇，滋啦啦这会儿香味一下就出来啦，可以多炒一会儿让香菇的香味渗入油里。此时可以另支一锅煮面条啦！
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4. 倒入高汤，或者浓汤宝+香菇水，加入适量盐调味，大火烧开。
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5. 煮好的面条捞出过凉水，加入适量香油，食言，黑胡椒粉拌匀。
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6. 汤底烧开加入青豆苗，拨拉开，豆苗微软即关火。
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7. 汤底浇在面条上，放入鸡肉，配个煎蛋，美滋滋~