芥兰牛肉粿条（炒牛河）
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别凊仴聊嘸痕
芥兰牛肉、牛肉粿条是潮汕小伙伴从小到大的心头好啊！
没有人能躲过芥兰牛肉粿条的美味袭击！
不信？试试你就知道了！
没有人能躲过芥兰牛肉粿条的美味袭击！
不信？试试你就知道了！
食材
芥兰
150克
牛肉
150克
鸡蛋
2只
河粉（粿条）
200g
沙茶酱
2勺
油
适量
生抽
半勺
盐
2克
淀粉
3g
步骤
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1. 牛肉加生抽、淀粉、半汤匙沙茶酱、半汤匙油。 -
2. 芥兰切小块
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3. 鸡蛋炒熟，盛起备用
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4. 放一点油，加入腌制好的牛肉翻炒半熟。
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5. 加入芥兰翻炒
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6. 放入粿条、鸡蛋、一勺沙茶酱、盐炒匀出锅
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7. 噔噔~好吃的芥兰牛肉粿条出锅啦
小贴士
1、牛肉加一点油腌制，炒的时候感觉会多汁一些，口感更嫩！
2、不用刻意计算牛肉腌制时长，先腌制，再切菜、炒鸡蛋，然后时间就差不多了。
3、不知道其他地方的小伙伴能不能买到新鲜的粿条，比方可炒饭、不放主食炒可当一个菜。
2、不用刻意计算牛肉腌制时长，先腌制，再切菜、炒鸡蛋，然后时间就差不多了。
3、不知道其他地方的小伙伴能不能买到新鲜的粿条，比方可炒饭、不放主食炒可当一个菜。
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