香甜可口的拔丝地瓜
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fertile大蛇丸
鲁菜拔丝地瓜，色泽金黄，牵丝不断，入口酥脆，是小时候的最爱。
食材
红薯
4个
白糖
适量
油
适量
步骤
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1. 地瓜洗净去皮，切滚刀块。 -
2. 冷锅热油，油五成热，把地瓜倒入锅内，中火。
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3. 地瓜表面硬内部软时，从锅内捞出控油。
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4. 把白糖倒入锅内，小火，不停搅拌。
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5. 白糖融化，变浅琥珀色，倒入地瓜，迅速翻炒。
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6. 装盘上桌
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