番茄酱版酸甜排骨
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紫烟追梦从玉
用糖和醋做酸甜排骨我做不好，就偷懒用番茄沙司来做了，味道很好啊～
食材
排骨
350g
番茄沙司
2汤匙
盐粉
1茶匙
料酒
1茶匙
生粉
1/2汤匙
鸡蛋
1个
面粉
适量
食用油
适量
步骤
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1. 排骨用温水泡一会，泡出血水，再洗净。加盐粉、料酒、鸡蛋、生粉抓匀，腌20分钟左右。 -
2. 热锅放油，油7成热左右，把排骨外面裹上面粉（记得先把腌制后出的水倒掉）中小火煎炸，到熟透、两面金黄就可以取出。
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3. 锅里的油倒出，只留少量油，放入排骨和番茄沙司翻炒均匀就可以了。
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4. 成品图。
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