糖醋排骨（酸甜排骨）
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酸甜排骨，也可以叫糖醋排骨，小朋友喜欢得不得了，捞酱汁都可以吃一碗白饭。耗时大概40分钟左右。收汁时间也占了大约25分钟，基本不用管可以做其它事情哦。简便快捷也超级好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
250G
冰糖
适量
料酒
1勺
醋
2勺
白砂糖
3勺
生抽
4勺
水
5勺
步骤
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1. 将排骨洗干净，放在冷水里烧开，去除排骨的污垢。 -
2. 往锅里倒适量的生油，小火将冰糖熬化。
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3. 将排骨倒进去，开大火番炒至金黄色。
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4. 按照比例一勺料酒，二勺醋，三勺白砂糖，四勺生抽，五勺水调制成酸甜排骨的汁。然后倒进锅内。
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5. 煮啊煮啊，煮到排骨将汁液收干即可。
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6. 上碟可以吃咯，汁捞饭也味道非常好哦
小贴士
一定要注意火候哦，糖醋的东西向来容易失败，多试试几次就会成功的~
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