番茄酱版糖醋排骨
8.4万热度
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squeeze小樱
配料都是凭感觉放的，真的无法精确到g，要点就是大甜大酸。
食材
排骨
适量
姜
适量
番茄酱
适量
料酒
适量
白醋
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 用料酒，姜，少许生抽腌渍排骨十分钟 -
2. 排骨煎成金黄色，捞出备用
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3. 炒糖醋汁：放水，盐，白糖，白醋，番茄酱，最后倒入排骨收汁。（我调汁的方法比较随意，小火放调料，什么味道不够就加什么，一点点调出来。）出锅前可放青椒增色。
小贴士
如果想要上色，就把生抽改用老抽。