烤箱版薯仔饼
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credit孤独
像我这种用不好煎锅又爱吃薯饼的，烤箱烤是不错的方法。
食材
大土豆
一个
培根
适量
盐
少许
胡椒粉
少许
黄油
少许
步骤
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1. 将培根切碎用小火煸香 -
2. 土豆用水煮熟，不要煮太烂，煮好后去皮切小丁，加入煸香的培根，盐，胡椒粉拌匀
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3. 取平底铁盘一个，底部抹黄油，加入土豆培根粒压实，表面再涂上黄油
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4. 烤箱预热240度，烤到表面微黄
小贴士
土豆粒放入盘中压实后口感更好，虽不如油炸的脆，但一样香酥可口。
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