烤箱版发面饼
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弟怰古元英云
我的新伙伴～新烤箱回来了，UKOEO HBD-5002电烤箱，有点掌握不好，先试着做点简单的，好好磨合磨合。。。
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
125克
酵母
1.5克
盐
1克
白沙糖
5克
清水
80克
玉米油
1勺
青菜
适量
芝麻
适量
玉米油
适量
步骤
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1. 将酵母溶解清水中，拌匀 -
2. 青菜洗净切碎，与面粉，盐，白糖一起放盆中
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3. 加入玉米油，慢慢加入酵母水
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4. 和成棉软的面团，尽量多揉一会
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5. 揉至出粗膜，棉软不沾手最好
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6. 将面团整理成圆形，放入烤盘，放温暖处发酵
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7. 发酵约2倍大，表面喷水
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8. 撒上芝麻，用手指按出小洞洞，（这样好看，就像佛卡夏一样）
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9. 刷上一层玉米油，松弛10分钟，入预热好烤箱
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10. 上下火170，约20分钟即可，外焦里嫩，比烙的好吃多了
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11. 就是用它制作的～我的新伙伴。
小贴士
高温短时间烤制的好吃，烤箱温度不一样，请以自家烤箱温度为准
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