卤土豆
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頋大囡
外面吃过的一道凉菜 回来试着做了一下 跟外面一样美味啊
食材
大土豆
两个
卤制大料
适量
盐
少许
白糖
少许
红辣椒
三个
大蒜
适量
香醋
适量
步骤
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1. 大料（八角 花椒 桂皮 香叶）放锅里小火炒香 加入大半锅热水 倒入一点老抽上色
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2. 洗干净的带皮土豆等水开了放进去卤煮 放点糖提味 直至土豆煮熟 关火可以去炒别的菜先了
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3. 卤水冷透了 捞起土豆 切成厚片 爆些辣椒大蒜油淋在摆好的土豆片上 淋适量香醋即可 超方便吧
小贴士
这是一道好吃又不腻的小凉菜 制作方便很有风味儿
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