肉沫卤香土豆丝
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惠萧山情人
这盘土豆丝是用存在冰箱的卤汁加上肉沫来炒香的，再搭配上些肉沫，最后搭配上甜椒丝，一盘香浓的家常小炒菜就好了，很有味道呢！
时间: 10分钟内
食材
土豆
300g
五花肉
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
卤汁
适量
蒜头
适量
红椒
适量
脆萝卜
适量
葱
适量
步骤
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1. 土豆去皮切成丝。（另蒜头切成粒，葱切细末，红椒切成丝） -
2. 脆萝卜切成丁。
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3. 五花肉切成碎末。
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4. 先用油炒香肉沫。
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5. 然后加入蒜头粒萝卜粒炒香。
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6. 倒入土豆丝大火翻炒。
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7. 加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。
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8. 加入二勺的卤汁炒香。
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9. 倒入红椒丝翻炒。
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10. 大火炒匀。
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11. 最后撒上葱花即可。
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12. 装盘上菜了！很有家的味道吧！
小贴士
添加了卤汁，生抽和盐的用量相对减少。