泰式脆皮猪肉炒芥兰
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筱原c
泰语貌似是 Kana Moo Krob
食材
港式脆皮烤肉
适量
芥兰
两棵
耗油
1 tablespoon
生抽
0.5 tableespoon
白砂糖
1 teaspoon
蒜蓉
少许
辣椒/蒜蓉剁椒
0.5 tableespoon
步骤
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1. 要挑这种大棵的芥兰 -
2. 水开后先放切好的梗，七分熟的时候关火放入叶子。
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3. 叶子和梗分开切好
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4. 用蚝油，生抽，糖调好酱汁。有新鲜辣椒可以放一点，我用的蒜蓉剁椒。
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5. 准备开炒
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6. 热锅把肉炒香
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7. 蒜蓉和烫好的芥兰同时下锅，翻炒一会放入调好的酱汁。
小贴士
挑主干粗一点的芥兰哦，比较有口感
这个菜糖少了不好吃
这个菜糖少了不好吃