咸猪肉炒荷兰豆
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漝超像熊猫熊
咸猪肉是孩子的爷爷从家乡带出来的，猪肉是亲戚自家养的猪。顾名思义，这猪肉很咸，是用粗盐腌制的，但是很香，炒过之后很脆。咸猪炒之前要先用清水泡上半小时；荷兰豆也很脆，炒过之后很爽口，所以跟咸猪肉炒一起搭配得刚刚好！-
时间: 10分钟内
食材
咸猪肉
50g
荷兰豆
250g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 咸猪肉在清水里泡半小时再切片待炒。 -
2. 热锅，放一点油，把咸猪肉炒香，因为有些肥肉，所以会煎一起油出来。
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3. 炒好的咸猪肉盛起来备用，锅里留些油炒荷兰豆。
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4. 倒入荷兰豆。
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5. 把荷兰豆炒至断生，放盐，猪肉已经是咸的了，放一点点盐即可。
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6. 把咸猪肉倒进来一起翻炒。
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7. 拌炒多几下即可上碟。
小贴士
腌咸猪肉的方法：把猪肉用水煮熟，晾凉，放粗盐，腌两天就可以吃，不建议腌太长时间，太咸不好吃，也对身体不好。