香椿拌豆干
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参差handout
香椿应季上市，除了炒鸡蛋以为，想了很多做法。一次性消耗5/6个鸡蛋，胆固醇太高，思量可以有一个更健康的菜谱，于是就有了这道菜
食材
香椿
3两
豆腐干
3-片
香油
少许
盐
少许
花椒油
少许
步骤
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1. 一大锅水烧开后，下香椿绰2分钟。捞出后滤干水分后，切末。
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2. 豆腐干切末后和香椿末拌匀，待用
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3. 盐，香油，花椒油放入香椿末都干末，拌匀即可。
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