香菇油菜肉丝汤
10万热度
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一朝风月英逸
儿子小的时候身体抵抗力差，经常感冒，不舒服的时候就不爱吃饭，想方设法做点他喜欢的清淡汤水吃，试着做过一次香菇油菜肉丝汤，儿子吃的极好，清淡不油腻，还满足了维生素的供给，试着写下来，如有口味相投的盆友喜欢就拿去吧
食材
小里脊
少许
油菜
250克
香菇
150克
鸡蛋
一个
盐、鸡精、香油、淀粉
适量
步骤
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1. 油菜、香菇洗净，开水加几滴油少许盐烫一下，香菇烫的时间长些，基本烫熟，油菜捞出过凉水，香菇放凉 -
2. 香菇油菜切丝备用
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3. 锅里加一水勺水，开火煮开
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4. 肉切丝备用
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5. 开水后肉丝入锅中煮，撇去浮末
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6. 开锅后一勺淀粉勾芡
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7. 煮开将鸡蛋搅开入锅中，加适量盐
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8. 煮开后加入香菇油菜煮开，加少许鸡精
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9. 再煮开淋少许香油出锅，清淡可口的香菇油菜肉丝汤就ok了
小贴士
超级简单就无需多言了