蒜苔土豆烧鸡翅
6万热度
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今天喝奶茶了吗
这个菜是我自己胡乱做的，还真应了胡做胡有理这句话相当的美味！
食材
鸡翅
6个
土豆
2个
胡萝卜
半根
蒜苔
一小把
步骤
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1. 您需要准备：六个鸡翅、一到两个土豆、半根胡萝卜、一小把蒜苔 -
2. 先将鸡翅一分为二
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3. 加入一大勺味淋，没有味淋料酒也行！
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4. 再加入适量的葱姜
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5. 翻拌均匀，腌制10-20分钟。这招儿是受了肖艾米的启发。
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6. 腌制鸡翅的时候，我们来切其他食材。土豆切成稍微粗一些的长条，胡萝卜也切粗条，蒜苔切段儿。
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7. 锅里加水，焯鸡翅
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8. 鸡翅焯好后盛出。
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9. 再准备一些葱姜蒜段儿和红辣椒碎
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10. 热锅凉油
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11. 下入葱姜蒜和辣椒炒出香味
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12. 加入鸡翅翻炒均匀
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13. 炒至鸡翅金黄时加入两大勺的生抽、几滴老抽。
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14. 再加入一大勺的蚝油
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15. 翻炒均匀
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16. 加入切好的土豆条和胡萝卜条
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17. 再加一勺糖，翻拌均匀
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18. 加小半碗水
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19. 翻拌均匀后盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖一下。
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20. 炖到土豆用铲子可以轻易断开
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21. 加入蒜苔，继续翻炒。切记这时候锅里一定是要处于有汤汁且i汤汁浓郁的状态
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22. 如果您留的汤汁少了，也可以适当的少添些水，再稍微的炖一下，直到蒜苔熟了就可以装盘了
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23. 成品还不错吧！