蒜薹焖面
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好帅
不爱吃面的人不一定不爱吃焖面。
简单美味，即菜即饭，省时省事。
最好的饭菜就是吃着能有回忆。
简单美味，即菜即饭，省时省事。
最好的饭菜就是吃着能有回忆。
食材
湿面
适量
五花肉
适量
蒜薹
适量
葱姜蒜
适量
酱油盐
适量
大料
2粒
步骤
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1. 下底油，煸炒五花肉。煸出油脂之后如葱姜蒜，大料。煸炒加入酱油。 -
2. 加入蒜薹，也可是豇豆，芹菜各种不出水分的，硬质菜。
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3. 煸炒之后加入水，水烧开之后控出部分酱油汤。保持水略低于菜。
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4. 将湿面均匀铺散在菜上。盖锅盖，大火上气，转微微小火。闷3-5分钟。注意不要糊锅。可拿铲子探探水。
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5. 然后将盛出的酱油汤分几次淋洒在面上，筷子将面挑散，拌匀。闷3分钟与菜底拌匀。关火。
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6. 就着咸菜，腌剁椒或者啤酒都是美味的。
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