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香芹木耳炒白干
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烂自安家掣
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食材
香芹菜
四五根
白豆腐干
三块
木耳
一小把(泡发)
红尖椒
一个
步骤
  • 1. 香芹菜四五根,白豆腐干三块,红尖椒一个,木耳一小把(泡发)
  • 2. 木耳摘小朵,其他所有材料切粗细跟芹菜相仿的条
  • 3. 先下豆干和木耳稍微翻炒(若是木耳没有焯过,可以加一两勺水或高汤稍微焖一两分钟
  • 4. 然后下芹菜和红椒丝,落少许盐和低盐生抽稍微兜炒即可起锅
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