五香花生炝香芹
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落寞persistence
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食材
花生米
200克
香芹
100克
八角
两朵
香叶
三片
花椒粒
一茶勺
姜
一块
葱
两段
干辣椒
两三个
盐
适量
蒜
三大瓣
指椒
一个
步骤
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1. 先煮五香花生：将花生米洗净，用除盐外的所有煮料大火烧开，中火煮25分钟（可根据自己的需要确定时间，想脆些就少5分钟，想糯一些就再延长些），加盐关火，焖一会 -
2. 香芹洗净切寸段（叶子不要扔，它的营养比茎要多），用水焯熟即可捞出过凉，控水
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3. 蒜切蓉，放入熟香芹上
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4. 将五香花生捞出稍凉，与3放在一起，加盐调味拌匀即可（喜欢的可加点鸡精）
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