生菜腐竹汤（生财富足）
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半暮未凉牧
广东人讲究好兆头，所以每逢过节或者家中喜事，总是在菜菜(菜名）上面下功夫，哈哈！
这道生财富足汤，喝了一世无忧啦！哈哈！
这道生财富足汤，喝了一世无忧啦！哈哈！
食材
生菜
1小棵
腐竹
2根
瘦肉
50G
油
适量
盐
适量
香油
适量
姜
适量
生粉
适量
步骤
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1. 腐竹提前泡软，剪成约半根长的段，然后沥干水备用； -
2. 瘦肉切成肉片（用油，盐，姜，生粉等事先腌一下备用）；
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3. 锅中煮约3-4碗的水，水开后可以下肉片和腐竹先大火煮开后转小火煲约10分钟左右；
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4. 这时候把生菜洗净，切成菜丝；
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5. 起锅前下生菜丝；
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6. 加入一点盐调味（加点鸡粉亦可，不过我家不备这东东），再滴几滴香油！
小贴士
生菜熟得快，所以上锅前就要放，然后可立即加盐调味了，不要久煮！
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