加蛋莴笋狂炒黑木耳
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裘茂实报
无滤镜拍摄
食材
小黑木耳
1-2把（泡发）
莴笋
1根
鸡蛋
1枚
盐
2-3克
味精
0.2克
熟水
150ml
步骤
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1. 准备就绪 先如图热锅 放油入锅并将蛋搅碎下锅 爆炒鸡蛋 -
2. 约1分钟鸡蛋入盆
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3. 再次倒油入锅 下莴笋和黑木耳 中高火爆炒约1.5分钟后撒盐翻炒约十五下，倒入开水150ml，将菜肴至于水中并盖上锅盖
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4. 约3分钟后开盖撒上味精，翻炒数十下后关火，即可出锅
小贴士
水太少就多放些
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