花菜浓汤
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恬静explicit
会有惊喜的浓汤！！！
食材
花菜
适量
土豆
半个
大蒜
2-3瓣
洋葱
1/3
盐
适量
黄油
适量
淡奶油
80-100ml
步骤
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1. 准备好食材、记得用有机花菜土豆是为了增加浓汤的浓度 -
2. 花菜盐水泡洗净后切小朵土豆削皮后切小块（容易煮熟）洋葱切丝，大蒜切蒜末
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3. 小块黄油小火融化
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4. 先爆香蒜末，再倒入洋葱丝
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5. 炒至洋葱丝变软
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6. 倒入土豆块随意翻炒下
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7. 倒入花菜翻炒出香味，看到这里你可以选择加点生抽加点盐就饭吃了！这就是很好吃的爆炒花菜，噗哈哈。
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8. 加250-300g清水
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9. 煮沸腾后中小火煮10-15分钟，土豆和花菜住软烂了就ok
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10. 我用的是维仕美的破壁机，将煮好的食物一起倒入容器里
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11. 装好的食物，汤汁一起倒进去
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12. 将容器坐在维仕美破壁机上
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13. 准备就绪！如果是料理机或者手持搅拌器根据自己平时习惯操作，研磨碎了就OK啦！不过要注意自己的机器能不能打热的食物，如果不可以的话等食材冷了再搅碎。
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14. 选择浓汤模式
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15. 两个程序5秒钟左右就打碎了
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16. 维仕美破壁机运转速度很快，食材研磨的更细腻，也超级方便呢。还可以根据食材选择模式，比之前用普通的料理机打出来的浓汤更加细腻醇厚。
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17. 打好的浓汤
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18. 倒回锅里
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19. 开小火加点盐
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20. 倒入淡奶油50ml左右！！！
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21. 搅拌均匀，小火冒泡就关火啦
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22. 做好的浓汤
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23. 剩下的淡奶油可以自己DIY花纹！