包菜粉丝
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亦枫天屎的翅膀
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食材
包菜
300克
粉丝
100克
蒜头
2瓣
盐
1/4小勺
糖
1/4小勺
生抽
1小勺
清水
50ML
步骤
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1. 粉丝用开水泡软，捞出剪成段，沥干水分。 -
2. 包菜洗净切成细丝。
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3. 锅内入油，爆香蒜碎后倒入包菜丝，翻炒至包菜发软。
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4. 调入生抽、糖和适量清水。
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5. 倒入粉丝，翻炒2分钟至汤汁快干。
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6. 根据个人口味调入盐量，炒匀关火即可。
小贴士
1、清水的量不要太多，包菜本身也会出水。
2、粉丝倒入锅中后，要不时翻炒几下，以免糊底。
3、炒粉丝容易粘锅，除了要加些水外，炒菜时的油量也要比平常的菜多一些。
2、粉丝倒入锅中后，要不时翻炒几下，以免糊底。
3、炒粉丝容易粘锅，除了要加些水外，炒菜时的油量也要比平常的菜多一些。