包菜粉丝
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粗禄鸭托乌
费饭神器，我个人觉得算是很快手的菜了……
杀水就是撒上盐，让包菜出水（盐真的不能多不能多，后面还要加生抽和老抽，盐多了菜咸了我不负责吃哈）
粉丝要切小段儿，我是一把粉丝切两刀成三段，这样粉丝就不会粘成团儿
请大家看清楚菜谱，因为自己原因没做好打低分的，可以走开了
杀水就是撒上盐，让包菜出水（盐真的不能多不能多，后面还要加生抽和老抽，盐多了菜咸了我不负责吃哈）
粉丝要切小段儿，我是一把粉丝切两刀成三段，这样粉丝就不会粘成团儿
请大家看清楚菜谱，因为自己原因没做好打低分的，可以走开了
食材
包菜：
半个
粉丝
一小把
干辣椒
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
一小撮，不能多
鸡精
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 包菜切细丝，撒盐杀水…粉丝凉水泡软…干辣椒切小段… -
2. 包菜攥掉多余水份，粉丝泡好切一刀
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3. 锅里入油，加入干辣椒炒到辣椒颜色变深一点儿，加入包菜翻匀，立即再加入粉丝，调入花椒粉，生抽老抽，粉丝变软
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4. 锅离火，加入少许鸡精，白糖，翻匀，出锅摆盘！
小贴士
包菜杀水要彻底一些，要不成品会容易水
生抽使菜味香，老抽使菜颜色漂亮，所以都来一点儿，各有各的功能
粉丝一定切一下，这样就不会缠一起成一大坨！
我有事出门之前泡好粉丝，切好包菜撒盐杀水，回来开始做，到出菜，5分钟之内决定搞定
生抽使菜味香，老抽使菜颜色漂亮，所以都来一点儿，各有各的功能
粉丝一定切一下，这样就不会缠一起成一大坨！
我有事出门之前泡好粉丝，切好包菜撒盐杀水，回来开始做，到出菜，5分钟之内决定搞定